从重庆市质监局获悉，国家质检总局近期组织对啤酒、冷冻饮品的产品质量进行了抽查。经检验，4批次啤酒、8批次冷冻饮品质量较差被曝光。

    冷冻饮品的抽查涉及冰淇淋、雪糕、冰棍、雪泥、甜味冰、食用冰等，共抽查114家企业生产的160种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为98.2%。抽查结果表明：一是国内大型企业生产的名牌产品占据了冷冻饮品大部分的市场份额，同时这些企业的产量产值也有较大幅度提高，产品质量继续保持稳定。二是冷冻饮品的蛋白质、脂肪、总糖等指标合格率有较大幅度提高。三是冰淇淋类产品质量明显好于其他品种的冷冻饮品。抽查中发现的问题主要是：微生物指标超标、铅含量超标、理化指标不合格、标签标注不规范等。

    啤酒产品实物质量抽样合格率为99.8%，此次共抽查了北京、天津、河北、内蒙古等18个省、自治区、直辖市149家企业生产的150种产品（不涉及出口产品），抽查中发现的问题主要是：原麦汁浓度、双乙酰含量不合格。双乙酰是啤酒产品质量的关键指标，直接影响啤酒的感官品质。双乙酰含量超标的产品容易产生“饭馊味”，影响啤酒的感官品质，有1种啤酒双乙酰含量实测值为0.23mg/L，超过国家标准规定值≤0.15mg/L的要求。此次抽查未发现捆扎式包装和非“B”瓶包装啤酒现象。

    针对抽查中反映出的主要质量问题，国家质检总局已责成有关质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理、限期整改。将继续对啤酒、冷冻饮品产品质量进行跟踪抽查，促进啤酒行业整体质量水平的不断提高，为消费者创造放心满意的消费环境。   

    啤酒产品质量国家监督抽查部分质量较差的产品及其企业名单

    企业名称 产品名称 商标 规格型号 生产日期 主要不合格项目

    江苏蓝统时带啤酒有限公司 真爽啤酒 光都 8°P 620mL 2008-03-20 酒精度、原麦汁浓度

    湖南岳阳楼酒业有限公司 岳阳楼啤酒 岳阳楼 8°P 490mL 2008-04-22 原麦汁浓度、净含量负偏差

    青岛海越啤酒有限公司 纯生化啤酒  8°P 500mL 2008-03-19 双乙酰、标签

    山东恒润啤酒有限公司 纯生化啤酒 不夜城 8°P 598mL 2008-03-21 双乙酰、标签

    冷冻饮品产品质量国家监督抽查部分质量较差的产品及其企业名单

    企业名称 产品名称 商标 规格 生产日期 主要不合格项目

    淄博兰宝食品有限公司（山东） 绿豆冰棍 兰宝及图形 78g/支 2008-04-03 铅

    海城市大屯镇福源冷食制品厂（辽宁） 特制清爽大白糖冰棍  80g/支 2008-04-17 菌落总数、大肠菌群

    沧州盛天禧食品有限公司（河北） 大麻花草莓牛奶口味雪糕 盛天禧 70g/支 2008-04-13 菌落总数、大肠菌群、总糖、标签

    唐山市古冶区古冶炳文冷食厂（河北） 七彩杯雪糕  95g/杯 2008-03-04 菌落总数、大肠菌群、总糖、标签

    大庆市让胡路区城市乡村鼎辉冷饮厂（黑龙江） 冰棍 鼎辉 85g/支 2008-04-05 菌落总数、大肠菌群、标签

    哈尔滨华义食品有限公司 花点狗雪糕 华义 95g/盒 2008-03-31 菌落总数、大肠菌群、标签

    太谷兴业食品厂（山西） 甜蜜枣棒冰 曼奴尔 图形 70g/根 2008-04-16 菌落总数、大肠菌群、标签

    唐山市利民冷食厂（河北） 顶级脆筒冰淇淋 伟艳美 85g/支 2008-04-01 菌落总数、大肠菌

编辑　黎玲