挂在腊味间的“老鼠干”显得比较醒目。

本报讯 记者曾永雄、刘蓉报道：“秋风起，食腊味。”昨日，在禅城区石湾某大型超市腊味“老鼠干”正在热卖中。卫生部门称鼠类是鼠疫等多种传染病病原体的储存宿主和主要传染源，市民最好戒吃田鼠。

昨日下午2时，记者来到位于石湾高庙路的顺×隆超市，在腊味货架区28元一斤的“老鼠干”正一只只挂在醒目位置。据超市工作人员介绍，这些“老鼠干”是用田鼠腊制，从广州的腊货店进购。据悉，该超市每年秋冬食腊味的季节都会进购“老鼠干”。

“销路还不错，有时进一批10多斤的货，两三位顾客就买走了。”该工作人员说，附近不少居民喜欢吃田鼠，最近几乎每天都有市民前往购买“老鼠干”。对于超市卖“老鼠干”，工作人员表现得“理直气壮”：没有哪个部门说不能卖！

前来超市选购腊味的庞先生也认为，在佛山吃田鼠并不是什么新鲜事。他从小就吃田鼠，感觉味道很鲜美。不过，市民马先生则对超市热卖“老鼠干”表示担忧：“广东人什么都敢吃，却不知田鼠存在多种传染病风险。希望有关部门能经常检查。”

今年4月，卫监部门曾对我市重点地区和可能经营鼠类的餐饮单位进行全面突击检查，在全市范围内叫停“田鼠宴”，对经营鼠类的3家无名店进行查处，并对没收的137只活鼠进行无害化处理。

卫监部门提醒市民，鼠类是鼠疫、流行性出血热和钩端螺旋体病等多种传染病病原体的储存宿主和主要传染源，市民最好戒吃。另外，疾控部门也表示，人在捕捉、运输、宰杀、加工田鼠的过程中，易因为吸血昆虫叮咬和鼠血等排泄物和分泌物感染一些疾病，并可能导致这些疾病的传播和流行。因此市民应改掉吃田鼠的习惯。

编辑：吕维